SOTO GADING, KULINER WAJIB SOLO

 SOTO GADING

Gambaran Umum Rumah Makan Soto Gading Solo

1. Lokasi & Sejarah

  • Alamat utama warung ini berlokasi di Jalan Brigjen Sudiarto No. 75, Joyosuran, Pasar Kliwon, Surakarta (Solo), tak jauh dari Alun-alun Kidul dan Keraton Kasunanan. 

  • Didiri pertama kali pada tahun 1974 oleh Suharno Siswomartono, nama “Gading” berasal dari nama daerah Selatan Keraton Kasunanan, bukan gading gajah sebagaimana orang sering kira. 

  • Kini, Soto Gading memiliki beberapa cabang seperti Soto Gading 2 di Jalan Veteran No. 285, tetap menggunakan resep keluarga asli dan dikelola generasi pewarisnya. 

2. Suasana Warung

  • Tempatnya sangat sederhana—meja kayu panjang, bangunan kuno klasik, kadang membuat pengunjung berbagi tempat duduk. Atmosfernya khas warung tradisional Solo yang hangat dan ramai, sering kali Anda harus antre. 

  • Dindingnya dihiasi foto-foto tokoh nasional, termasuk sejak era Soekarno hingga Jokowi, menambah nuansa nostalgia. 

3. Menu & Cita Rasa Soto

  • Jenis soto: tersedia soto ayam dan soto sapi, dengan pilihan nasi atau bihun. Kuahnya bening namun tekstur agak kental, rasa kaldu unggul tanpa dominasi rempah berat. 

  • Isian umumnya mencakup suwiran daging ayam kampung atau sapi, bihun, tauge, irisan daun bawang, seledri, ketupat nasi atau nasi, tomat, dan bawang goreng. Kadang juga ditambahkan kentang goreng.Rasa: segar dan gurih, kaldu ayamnya sederhana tapi mantap. Tambahan tomat membuat kuah terasa lebih ringan dan menyegarkan. 

4. Pelengkap & Harga

  • Banyak pilihan lauk pendamping di atas meja—tempe, tahu, bakwan jagung, kroket, risoles, lumpia, perkedel, sosis goreng, sate jeroan (usus, paru, babat, brutu, telur puyuh), empal, dan kerupuk. Harga mulai dari Rp 1.000 hingga Rp 9.000, sangat ramah di kantong. 

  • Soto sendiri dibanderol sekitar Rp 10.000 per porsi, dengan nasi terpisah sekitar Rp 5.000. Cabang Veteran (Gading 2) punya harga serupa: nasi soto ayam campur sekitar Rp 10.000, soto daging campur Rp 12.000. 

5. Popularitas & Pelanggan Terkenal

  • Soto Gading dikenal sebagai langganan Presiden Joko Widodo, bahkan sejak era beliau menjadi Walikota Solo. Ia sering mengajak keluarga dan pejabat ke sini. Banyak tokoh nasional dan artis juga pernah berkunjung. Warung ini menjadi icon kuliner yang identik dengan Solo sebagai destinasi kuliner wajib.


https://youtu.be/5VKTjN7bQTM?feature=shared

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Soto Triwindu

Gambar
Soto Triwindu   Soto Triwindu adalah salah satu kuliner legendaris khas Solo (Surakarta), Jawa Tengah, yang terkenal karena kelezatan dan cita rasanya yang autentik. Soto ini sering disebut sebagai Soto Gading Triwindu , karena berada di sekitar Pasar Triwindu, sebuah pasar antik yang juga menjadi daya tarik wisata di Solo. Ciri Khas Soto Triwindu: Kuah Bening dan Gurih Berbeda dari soto berkuah santan seperti soto Betawi, Soto Triwindu memiliki kuah bening yang kaya rasa. Kaldu sapi yang direbus lama menghasilkan kuah gurih dan ringan, tanpa mengandalkan santan. Isi Soto Daging sapi (biasanya bagian daging sengkel atau sandung lamur) yang empuk. Tauge (kecambah pendek), irisan seledri, dan bawang goreng. Bisa ditambahkan perkedel kentang, kerupuk, atau tempe goreng sebagai pelengkap. Penyajian Tradisional Disajikan dalam mangkuk kecil (porsi sedang), membuat orang sering memesan lebih dari satu porsi. Biasanya dilengkapi nasi putih terpisah. C...
Baca selengkapnya

Review GuloJowo Indonesia

Gambar
 GuloJowo Indonesia Gulo Jowo adalah restoran khas Solo yang menyajikan jajanan tradisional Jawa dengan suasana yang hangat dan autentik. Terletak di Jl. Museum No.22, Sriwedari, Laweyan, Surakarta, restoran ini menjadi tempat favorit bagi para pecinta kuliner yang ingin menikmati cita rasa asli jajanan pasar Jawa. 🍽️ Menu Unggulan Gulo Jowo menawarkan berbagai macam jajanan tradisional yang jarang ditemukan di tempat lain, seperti: Klepon : Bola ketan isi gula merah yang kenyal dan manis. Getuk : Singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan kelapa parut. Bubur Sumsum : Bubur lembut dengan kuah gula merah yang manis. Bubur Jagung : Jagung manis yang dimasak dengan santan. Lontong Sayur : Lontong dengan kuah santan dan sayuran segar. Sate Kere : Sate dari tempe gembus yang dibumbui khas. Selain itu, tersedia juga berbagai minuman tradisional seperti Wedang Jahe dan Es Dawet yang menyegarkan. 🕒 Jam Operasional Gulo Jowo buka setiap hari dari pukul 08.0...
Baca selengkapnya

Pecel Solo Resto Review

Gambar
 Pecel Solo Resto Pecel Solo Resto adalah restoran yang menyajikan hidangan khas Jawa, khususnya kuliner tradisional dari Solo dan sekitarnya. Restoran ini dikenal dengan sajian pecel yang autentik, yakni sayuran segar yang direbus dan disiram dengan sambal kacang khas yang gurih, manis, dan sedikit pedas—ciri khas rasa pecel Solo. Selain pecel, restoran ini biasanya juga menawarkan berbagai menu tradisional lain seperti nasi liwet, gudeg, ayam goreng, sate, dan berbagai lauk pauk khas Jawa yang melengkapi santapan Anda. Suasana restoran yang nyaman dan bernuansa Jawa membuat pengalaman makan di Pecel Solo Resto terasa hangat dan penuh tradisi. Pecel Solo Resto cocok untuk Anda yang ingin menikmati hidangan rumahan dengan cita rasa otentik, baik untuk makan bersama keluarga atau berkumpul dengan teman. Harga yang terjangkau serta porsi yang memuaskan menjadi nilai tambah bagi restoran ini. Restoran ini sering menjadi pilihan favorit warga lokal dan wisatawan yang ingin merasaka...
Baca selengkapnya